歴史スライドラジオ（仮）

缶切りより缶詰の方が50年も先に生まれていた

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導入

今日は「便利な道具」にまつわる、ちょっと意外な話。

アペールの発明

1810年、フランスの菓子職人ニコラ・アペールが、食品を密閉容器で加熱殺菌して長期保存する方法を確立しました。これが缶詰の始まりです。

缶切りが無かった50年間

ところが、その缶を安全に開けるための「缶切り」が実用化されたのは1858年——実に48年後のことでした。それまでの間、人々はハンマーとノミ、時には銃剣まで使って缶を叩き割っていたと伝えられています。

出典案内

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主張と出典の対応

主張出典
ニコラ・アペールが1810年に食品の缶詰保存法を確立した。[1]
実用的な缶切りが登場したのは1858年、缶詰の発明から約50年後だった。[1] [2]
それまでは缶をハンマーとノミ、あるいは銃剣で開けていたという記録が残る。[1]

出典・クレジット

関連書籍

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